Description
Le poivre vert possède un arôme fruité, conservé grâce à la saumure, il apporte à vos plats du croquant et une note fraîche. On l’utilise en baies entières pour aromatiser la sauce au poivre, les volailles, les sauces exotiques, les marinades, poissons, gibiers ou terrines. A écraser à la fourchette avec du beurre sur les grillades.
Ingrédients
Poivre vert, saumure 2.5° (eau 80%, vinaigre d’alcool 15%, sel 5%). Origine: Madagascar.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g Énergie 775 Kj 184 Kcal Matière Grasses 4,65 dont Acides Gras Saturés 0,01 Glucides 23,8 dont Sucres 0,06 Fibres 0 Protéines 8,01 Sel 0,01
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