Description
L’aneth possède un parfum très délicat, légèrement anisé, excellent pour aromatiser les poissons, particulièrement les poissons grillés, crus ou fumés tels que le saumon ou le hareng, elle est très utilisée dans la cuisine des pays nordique. On l’utilise en touches discrètes, soulignant vos plats d’une façon subtile. Elle développe son goût dans les préparations acidulées à base de crème. Elle peut être également dégustée en salade avec des concombres, des pommes de terre ou pour parfumer vos marinades, papillotes, grillades…
Ingrédients
Aneth
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g Énergie 0 Kj 0 Kcal Matière Grasses 0 dont Acides Gras Saturés 0 Glucides 0 dont Sucres 0 Fibres 0 Protéines 0 Sel 0
Avis
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