Description
Appellation: Pays d’Oc
Cépage: 100% Cinsault
Alcool: 11°
Avis de l’Equipe Le Petit Ballon:
Pierrick Harang travaille directement avec les productions de la production jusqu’à la mise en bouteille. Dans sa série « Le Petit Balthazar » voici le rosé 2022. Toujours dans l’idée de produire un vin fin et séduisant mais offrant ici avec ce rosé, de la légèreté. Il est issu purement de cinsault, cépage qui marque beaucoup les vins du sud de France. Friand, fruité et minéral, le voici livré à votre gourmandise.
Les accords sans fausse notes : crudités, légumes et gaspacho, viande rouge crue, dessert aux fruits, glace et sorbet.
A Propos du Domaine:
Un vin, c’est avant tout une histoire. Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Ses vins sont ambitieux, avec une pincée de folie dans un écrin de droiture. Vous allez les adorer !
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